6月2日
，河南省市场监视治理局宣布2021年第21期通告
，河南省市场监视治理局组织抽检了餐饮食物
，淀粉及淀粉制品
，豆制品
，利便食物
，酒类
，粮食加工品
，肉制品
，食用农产品
，食用油、油脂及其制品
，蔬菜制品
，调味品
，饮料12大类食物1238批次样品
，抽样磨练项目及格样品1230批次
，缺乏格样品8批次。

01
，4批次食物检出微生物污染问题
       抽检信息显示
，4批次食物检出微生物污染问题
，占缺乏格食物的一半
，划分为中电建（三门峡）千禧商贸有限公司千禧购物广场销售的标称重庆采阳农业生长相助社生产的1批次山椒凤爪
，菌落总数超标；浚县福莉隆副食物购物中心销售的标称山东省锦奇食物有限公司生产的1批次混淆水果燕麦片
，霉菌超标；浚县福莉隆副食物购物中心销售的标称山东省锦奇食物有限公司生产的1批次酸奶坚果燕麦片
，霉菌超标；浚县福莉隆副食物购物中心销售的标称山东省锦奇食物有限公司生产的1批次酸奶果粒燕麦片
，霉菌超标。
       菌落总数是指示性微生物指标
，并非致病菌指标。主要用来评价食物清洁度
，反应食物在生产历程中是否切合卫生要求。菌落总数超标的缘故原由
，可能是质料初始菌落数较高
，或者个体企业可能未按要求严酷控制生产加工历程的卫生条件
，包装容器、器皿洗濯消毒不到位
，尚有可能与产品包装密封不严
，储运条件控制不当等有关。
       霉菌是常见的真菌
，在自然界中普遍保存。受霉菌污染后会使产品糜烂变质
，破损产品的色、香、味
，降低其食用价值。霉菌超标的缘故原由
，可能是质料或包装质料受到霉菌污染
，产品在生产加工历程中卫生条件控制不到位；尚有可能与生产工用具等装备设施洗濯消毒不到位或产品储运条件不当等有关。
02
，2批次食物检出农药残留问题
       2批次食物检出农药残留问题
，划分为新乡市申旺商贸有限公司常青藤世纪华联超市销售的1批次韭菜
，腐霉利超标；漯河市佳莱商贸有限公司销售的1批次韭菜
，腐霉利超标。
       腐霉利是一种低毒内吸性杀菌剂
，具有掩护和治疗双重作用
，主要用于蔬菜及果树的灰霉病防治。《食物清静国家标准食物中农药最大残留限量》（GB2763—2019）中划定
，腐霉利在韭菜中的最大残留限量为0.2mg/kg。腐霉利对眼睛与皮肤有刺激作用
，经口毒性低。少量的农药残留不会引起人体急性中毒
，但恒久食用农药残留超标的食物
，对人体康健有一定影响。
       除上述缺乏格产品外
，尚有2批次食物检出质量指标、食物添加剂问题
，划分为新乡市申旺商贸有限公司常青藤世纪华联超市销售的1批次黑芝麻
，酸价（以脂肪计）超标；获嘉县亢村镇金都购物中心销售的标称新郑市郑韩酱菜坊生产的1批次酱腌菜
，苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、防腐剂混淆使用时各自用量占其最大使用量的比例之和超标。
       河南省市场监视治理局针对抽检发明的问题
，关于缺乏格样品涉及外省生产单位的
，已按划定移送响应省级食物羁系部分举行视察处置惩罚；关于缺乏格样品涉及省内生产谋划单位的
，已要求郑州、鹤壁、新乡、漯河、三门峡等地市场羁系部分对涉及单位依法处置惩罚
，责令查清缺乏格产品的批次、数目、流向
，召回缺乏格产品
，接纳下架等步伐控制危害
，剖析缘故原由举行整改
，并依法予以查处。

泉源：食物同伴网