GB/T 29342-2012 肉制品生产治理规范
宣布日期2020-12-22 浏览 176008 次
GB/T 29342-2012 肉制品生产治理规范
标准种别 国家标准 宣布日期 2012-12-31
标准状态 关于标准有用性标注的说明 实验日期 2013-08-01
揭晓部分 国家质量监视磨练检疫总局,国家标准化治理委员会 废止日期 暂无
标准介绍
GB/T 29342-2012 肉制品生产治理规范
本标准于2013年8月1日实验
本标准划定了肉制品加工的术语和界说、总则、文件要求、质料、辅料、食物添加剂和包装、厂房和设施、装备、职员的要求及治理、卫生治理、生产历程治理、质量治理和标识的要求。
本标准适用于肉制品加工企业产品生产历程的质量治理。
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