GB/T 9695.31-2008 肉制品 总糖含量测定
宣布日期2021-01-06 浏览 167569 次
揭晓部分 国家质量监视磨练检疫总局 废止日期 暂无
标准介绍
GB/T 9695.31-2008 肉制品 总糖含量测定
本标准取代GB/T 9695.31-1991
本部分划定了肉制品中总糖含量的测定要领。
本部分中第一法适用于肉制品中总糖含量的测定;第二法适用于不含淀粉的肉制品中总糖含量的测定。
第一法:分光光度法,第二法:直接滴定法。
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